畜肉类(6)
狗肉《名医别录》
犬肉,黄耳,地羊,家犬。
为狗科动物狗的肉。
咸、酸,温。归脾、胃、肾经。
温补脾胃,强肾壮阳,填精。
用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿不举,早泄,老年体弱,腰酸足冷,腹胀,浮肿等。
1.气水鼓胀浮肿:狗肉g。细切,和米煮粥,空腹吃,作羹吃亦佳。(《食医心镜》)
2.肝肾不足所致的性功能低下,男子不育,女子不孕等:金毛狗脊、金樱子、枸杞子各15g,狗肉g,将金毛狗脊、金樱子布包,狗肉洗净、切块,与枸杞子一并同煮,待熟后去药包,调入食盐、味精适量后服食。(《中医脏器食疗学》)
3.老年体弱,腰疼足冷:腊月取狗肉适量煮食。(《食物中药与便方》)
4.痔漏:熟狗肉蘸蓝汁,空心食。(《世医得效方》)
煮食,适量。
狗肉(以氨的克数计)含嘌呤类0.%,肌肽0.%。新鲜狗肉含肌酸,又含固形物、水分、钾、钠、氯等。有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。
1.球蛋白比例大,对增强机体抗病力、细胞活力及器官功能有明显作用;
2.滋补强壮和增强机体抵抗力作用;
3.还可增加体内雄性类激素,促进血液循环,改善性功能。
阴虚内热、素多痰火及热病后者慎食。
END
说明:文章内容摘自《中医药膳学》
博观约取
厚积薄发
紫薇天枢