粤凰瑶族药用植物园中生长着一种叫山姜的植物，它与我们平时做菜常用的姜一样带有独特的香味，但山姜一般只作为药材使用，而不用来当香料。

山姜产我国东南部、南部至西南部各省区，喜欢生于林下荫湿处。

主要识别特征为植株高35-70厘米。叶片披针形或倒披针形，上面无毛，下面被短柔毛。总状花序顶生，花白色带红，成对着生于密被绒毛的花序轴上，小花唇瓣倒卵形，白色而具红条纹。果球形，被短柔毛，橙红色，有类似樟脑的气味。

山姜最有价值的部位是根茎和果实，两者均可入药。

其干燥的根茎，气芳香，味辛辣。传统中医认为它辛、微苦，温。归肺、胃经。有温中行气，消肿止痛的作用。用于治疗腹痛泄泻，胃脘痛，食滞腹胀，风湿痹痛，跌打损伤等问题。

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瑶医也会使用山姜入药，它在瑶药中被称为“来角风”，味辛、微苦，性温，属风药。

瑶医认为山姜能温经健脾，祛风散寒，消肿止痛。用于感冒，胃脘痛，胃寒痛，胃热痛，劳伤吐血，月经不调，营养不良性浮肿，产后风，跌打损伤等问题，用途上也与中医有一定的相似之处。

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介绍完山姜根茎的药用价值，我们再介绍一下它的果实。

山姜果实为芳香性健胃药，有开胃消食、行气和中等作用，用于消化不良，腹痛、呕吐、噫气，慢性下痢，有些地方还用它代替砂仁来使用。里面的种子含挥发油约0.8％，主要成分为按油精约50％、樟脑、萜类及棕榈酸等，还有一些黄酮类化合物。

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山姜喜温暖、湿润的环境，还具有耐半阴的特点，加上它叶片油绿，花朵果实颜色鲜红美丽，因此除药用外，还可以作为光叶观花地被植物来栽培，无论布置在花坛庭院又或者是林下，都非常漂亮，是有待推广的南方乡土观赏植物。

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